Vollständige Version anzeigen : [OATZ] Kulinarium
florianklachl
25.11.2004, 08:56
ich wär dafür, jetzt im winter, wo der spoatzgeist wegen der kälte etwas nachlässt, eine [OATZ] Kulinariktour quer durch alle klosterneuburger gastronomierbetriebe zu unternehmen.
hab letztens zufällig im heurigenkalender gesehen, was es in klosterneuburg nicht alles an möglichkeiten gibt, wo was zu essen, ich glaub fast die hälfte der lokale kenn ich nicht einmal von außen.
Ansich eine geile Idee, nur wird das dann ziemlich teuer.
Aber prinzipiell wär ich dabei, halt vielleicht etwas eingeschränkt.
Wo fang ma an? Ich würd sagen McDonalds. :D
Ne, aber ich war zB noch nicht beim 2. Kloburger Chinesen. "Panda" denk ich, gelt?
welche klosterneuburger lokale?
magst vielleicht in die reblaus gehn? :hammer:
Ich war zB erst einmal im Klosterneuburger Stadt-Beisl. War garnicht so schlecht. Vielleicht wird ja aus der Kulinarium-Tour auch eine Sauftour ...
hmmm...also ein paar lokale würd ich echt meiden
und viel bleibt da echt nimma üba in klosterneuburg
oda magst du zu den kabab leuten gehn? da kriegst :hammer:
gemma liebe einfach zum chinesen, zum Panda
gemma liebe einfach zum chinesen, zum Panda
Bin dabei.:bier:
... Vielleicht wird ja aus der Kulinarium-Tour auch eine Sauftour ...
hmm :p
florianklachl
26.11.2004, 10:52
na dann gemma einmal den panda testen
freu mich eh schon seit längerem auf die happy-budda platte!
wie wärs mit so in einer woche?
Jo, ich wär dabei. :)
warum gemma ned morgen?
Samstag würd gehen. Aber ich glaub, da kann der wiesl nicht.
Sonntag kann ich nicht. Aber evtl. Montag.
Wo sauf ma eigentlich heut?
also zum mittagessen wird der wiesl ja vielleicht schon zeit ham
naja schaun mer mal
keine ahnung wo ma saufen
könnten bei dir ja bad santa anschaun
Also ich muss sagen, der Panda ist spitze.
Bier: 2.80 für eine Flasche Kapsreiter.
Essen: 40.00 für ein Menü für 4 Personen, das wirklich sehr üppig ausgefallen ist - so üppig, dass man sich streiten musste, wer nun endlich den letzten Rest auslöffelt (aber keines Falls, weils schlecht war !!). Ich fands sehr gut.
Pflaumenwein: ca. das 3-fache von der üblichen Menge, die ein Chinese zu "verschenken" bereit ist - und noch besonders gut (für meinen Geschmack) dazu.
Lokalität: Sehr nett - so wie die Bedienung. Das "Separée" glänzt durch den Partyhit (Drehbarer Tischteil), allerdings fehlt das Tischtuch (zum drauf sauen).
Alles in allem 4 von 5 [OATZ]-Sternen von meiner Seite. :)
:bier:
Der Panda glänzt ja richtig in deiner Kritik, ich fand ihn damals auch nicht so schlecht, ist er mittlerweile besser besucht?
Damals eher spärlich.
Ausserdem ein, mitunter gewagter, Versuch gegen das Monopol der MANDA -Mafia in Klosterneuburg vorzugehen.....die Fr. Bauer beobachtet da schon länger komisch Dinge von der Bank aus...("Ein Mann mit zwei Hunden geht rein und kommt ohne raus:Party: )
andere Idee: Wenn ihr den restaurant bestizern verklickern könnt dass ihr vom gault millau seid dann gibts bestimmt noch mehr pflaumenwein und anderes gratis:bier:
lg
Ausserdem ein, mitunter gewagter, Versuch gegen das Monopol der MANDA -Mafia in Klosterneuburg vorzugehen.....die Fr. Bauer beobachtet da schon länger komisch Dinge von der Bank aus...("Ein Mann mit zwei Hunden geht rein und kommt ohne raus:Party: )
hehe, geile story.. ;)
aber bei der guten kritik krieg ich auch richtig lust dort hinzugehen. hat die woche (MO, DI oder FR bzw SA) jemand zeit?
wo is der eigentlich? is das das in der leopoldsstrasse?
Also wieder hingehen würd ich frühestens am Samstag ... es war zwar herrlich, aber so oft Chines ist halt auch nicht gsund. ;)
Der is ganz oben am Stadtplatz, Ende Kierlinger Hauptstraße.
Aber generell wollt ma halt eine Tour machen - als nächstes wär ein Italiener in Weidling vorgesehen.
samstag wär eh geil.
oben am stadtplatz? ca. beim ehem. römerhof?
samstag wär eh geil.
oben am stadtplatz? ca. beim ehem. römerhof?
Genau dort. :)
Zur allgemeinen Aufklärung::hail:
Der ehemalige Römerhof is der Panda.....dachte da wart Ihr ja schon.
Der Manda kommt in Klosterneuburg in zwei Varianten vor,
einmal als Kineser => direkt am Niedermarkt,:kotz:
einmal als Japse => beim Franz-Josef, gegenüber der Post und hinter ex-selma`s
Der Japaner ist nicht so gut besucht, ich glaub das hat schon so seine Richtigkeit. Der Chinese Manda ist eh so ein Renner in Kloburg, "der hoid sie wie des Tagada".
Wollt Ihr euer kulinarisches Wissen nicht auch mal gen Wien ausbreiten? Da sind quasi unerforschte Weiten zu entdecken, ein guter Einstiegspunkt wäre Schweizer-Haus --- da bin ich auch dabei!
lg
Also das Schweizer genießt bei uns ohnehin Sonderstatus. :)
Und:
Der ehemalige Römerhof is der Panda.....dachte da wart Ihr ja schon.
Das meinte ich mit "Genau dort.". ;)
Den Japaner nehmen wir uns eh auch mal vor, ich war dort allerdings eh schon 2x.
Cannibal
28.11.2004, 19:09
Also ich wäre ja sehr für eine Studienreise zur Erforschung verschiedenster Zapftechniken. Essen sollte nur Überlebensgrundlage darstellen. Bieradies ist noch immer ein Traumziel von mir...
Najo, dass machma sicher auch noch (oder kombiniert).
Dies ist jedoch auf Klosterneuburg beschränkt. Es könnte ja echte Perlen geben...
Das Bieradies ist viel zu klein für meinen Geschmack.
Najo, dass machma sicher auch noch (oder kombiniert).
Dies ist jedoch auf Klosterneuburg beschränkt. Es könnte ja echte Perlen geben...
Das Bieradies ist viel zu klein für meinen Geschmack.
is das bieradies das lokal neben dem kino da, artis oda so, ?
Jo, am Judenplatz. Das Artis ist keine 5min. davon entfernt, soweit ich mich erinnern kann. Der Cannibal steht glaub ich drauf wegen
1. Des geilen Namens
2. Nostalgie
3. Des Australischen Wasserbiers (hättst im Flat auch kriegt - jetzt leider nimma!)
hmmm...naja also in wien is auf jeden fall das noch zu empfehlen
http://www.bierig.at/C.htm
sehr leiwand dort :hail:
Die ham ja urviele Biere vom Fass :eek: !
Aber was is das?
Puntigammer Panther "Das bieriger Bier"
Is das ein dunkles Puntigammer?
kennst kan panther?
das is ein stärkeres (helles) puntigamer
Pizzaservice Leonardo
Ich hab hier ein Prospekt. Mir fällt auf, die Preise scheinen sehr moderat.
Cardinale 5.50 €
Salami 6.00 €
Diavolo 6.70 €
Hawaii 6.80 €
Quattro Formaggi 7.30 €
Dafür kostet die Zustellung bis Bestellwert von €13, und zwar 1.50 €.
Aber: Jede Pizza um nur 5.50 € bei Selbstabholung. (Weidling, Hauptstraße 9, is halt viel zu weit weg.)
(Oh gott, das is ja schon so wie bei Handyverträgen ...)
Dafür hams wiederum keine Familienpizza ...
Najo, vielleicht probier ma's ja mal. :)
Morgen besauf ma uns mit Pflaumenwein. :) :saufen:
version4x
21.12.2004, 23:44
hmmm...naja also in wien is auf jeden fall das noch zu empfehlen
http://www.bierig.at/C.htm
sehr leiwand dort :hail:
kann ich nur bestätigen, unbedingt spareribs essen! :bier:
Also, ich hab heut den Grilled Chicken Bacon bei McDonalds gegessen, und muss berichten, dass er zwar gut war, aber nicht so gut, wie ich ihn erwartet hatte. Das Fleisch war sehr zart, aber hatte einfach nicht den richtigen "grilled"-Geschmack. Bacon war genug drinnen - herrlich. Mayonnaisse war sehr viel vorhanden - für die meisten hier sicherlich zu viel. Das Brötchen, muss ich sagen, war, obwohl der Burger schon 2-3 Minuten gestanden is (ich war um 10:45h dort), extrem weich, was den Burger im Nu von den Fingern in das Bäuchlein brachte.
Ich vergebe für diesen Burger 3,5 von 5 saftigen [OATZ]-Sternen. :)
florianklachl
17.01.2005, 20:13
wer kennt ein besonders gutes gemütliches wiener lokal in innenstadtnähe, wo man besonders gut und reichhaltig essen kann, das weiterzuempfehlen wäre und auch nicht zu teuer ist?
Cannibal
17.01.2005, 20:45
probier mal das "zur eierlegenden wollmilchsau" ;)
Du müsstest halt "zu teuer" definieren - und besonders gut; bzw. wem du es empfehlen willst.
Man sagt, im Centimeter (weiß nicht, wie weit das nähere von der Innenstadt weg ist), isst man gut und viel, und es sei nicht teuer. Aber wenn, sagen wir, Deine Großtante aus Paris herkommt, würd ich da nicht mit ihr hingehen hingehen ... ;)
florianklachl
17.01.2005, 21:14
centimeter ist gut, das stimmt - danke jedenfalls für die tipps!
Cannibal
17.01.2005, 21:21
fridays wäre auch eine möglichkeit, wenn man american food mag...
fridays wäre auch eine möglichkeit, wenn man american food mag...
fridays is auch ned so schlecht stimmt
aba billig isses dort auch ned gerade
aba die burger.. :homer:
Cannibal
17.01.2005, 21:49
ganz recht :homer:
aber auch die salate sind unverschämt gut, besonders zu empfehlen: chicken caesar's salad gleich nochmal :homer:
Dieser BBQ-Burger mit fries, speck etc. hat alles was das Herz begehrt.
Am besten wenn das Fleisch noch blutig ist.....:homer:
greetz:)
Der Smiley schlägt ein, wie eine Bombe. :D
Also blutiges Fleisch ... da hab ich schlechte Erfahrungen (Stichwort, 1 Stück Fleisch entpuppt sich als 2 ;)). Bin eher der Medium bis Durch-Typ.
War noch nie im Fridays, muss ich unbedingt nachholen.
"Ra" - Raw?
"Raaaa" - Rare?
florianklachl
07.02.2005, 19:01
Der Manda hat seine Aktion -50% übrigens noch bis 11.2.
in Aktion ist
Geback. Hühnerfleisch mit Knoblauchsauce 3,90€
Schweinefleisch mit frischer Ananas 4,40€
Cui-Pi knusprige Ente 4,70€
Garnelen à la Gongbao, scharf 6,70€
Chicken Tikka 4,70€
welcher isn der panda? bzw. wo is er?
Der Panda ist der ehemalige Römerhof, also Ecke Medekstrasse / Kierlinger Hauptstrasse.
Greetz
Gerüchte gehen um dass der Manda zumacht? Weiß Oatz da was genaues? Angeblich soll der japan. Manda zum Chinesen werden und das "häusl" am Niedermarkt zumachen. Klingt komisch, is aber so.
manda am niedermarkt wurde neu übernommen deshalb auch die aktionen die der flo oben angeführt hat
übrigends hab ich jetzt auch von der Pizza Hollywoord einen Fleier gekriegt, dort gibts jetzt jede pizza (außer familienpizza) um 4,50€ bis ende februar
florianklachl
07.02.2005, 22:03
passt. wann ist die nächste kulinarium-tour?
passt. wann ist die nächste kulinarium-tour?
von mir aus könnt am am wochenend (freitag oda samstag) mal wieda zum chinesen, oda pizzeria, schaun :homer:
florianklachl
07.02.2005, 22:09
fr ist jedenfalls wie gesagt der letzte aktionstag!
florianklachl
07.02.2005, 22:29
.
Zum Chinesen könntma ja auch jetzt irgendwann. (also noch vorm WE), und am WE dann Pizza. Welcher Tag eignet sich am besten fürn neuen Manda?
florianklachl
08.02.2005, 00:44
von mir aus kömma auch jeden tag hinschauen, dann würd sichs sogar ausgehen, alle menüs durchzuprobieren, solang sie noch in aktion sind.
Garkeine schlechte Idee ! :)
Aber mit der Zeit kommt dann trotz Aktion was an Kohle zam ...
Ich wär für 2x. Mittwoch und Donnerstag, oder so.
freitag würd mir am besten passen.
also 2 mal chinäse brauch ich ehrlich gsagt ned
schon gar ned 2 mal hintereinander
Ich nehm an, dass schon recht viele am Freitag dort sein werden.
Aber von mir aus probier mas halt am FR.
florianklachl
08.02.2005, 14:41
ok also fr! sagma besser früh, da kriegt man dann frisch und keine restln von die anderen
Neueröffnung
Ab 14.03.2005 wird das Restaurant-Cafe "Malo" (Stadtplatz 17) eröffnet.
Habts ihr auch den gelben Gutschein-Wisch bekommen?
Von 21.03. bis 25.03. gibts um € 3.50 ein Mittagsmenü mit 0.3 Bier.
(Davor und danach Kaffee u. Kuchen bzw. Eis verbilligt.)
Könntma testen.
:bier:
...das Malo. Das kann maximal eine neu-besetzung oder neu-übernahme sein, aber das cafe existiert ja sicher schon 1 Jahr, eigentlich länger denk ich.
lg
stimmt das malo gibts ansich schon länger
aba was isn das eigentlich für eine richtung? restaurant, bar, café, beisl?
Hab ich ma eh dacht. Sogar ziemlich sicher länger als ein Jahr. Aber ich hab hier jedenfalls den Flyer.
Ich glaub, dass is so ein "gehobenes" Café, wost halt auch zu Mittag was Essen kannst. Aber auch wenn "draußen sitzen" dort ansich recht schön wär ... bei dem Verkehr/Lärm/Gestank ... :rolleyes:
Der Stadtplatz is hin!
Das MALO is sicher neu übernommen worden. Weils überhaupt nicht geht.
florianklachl
01.06.2005, 14:28
schau mer einmal in das eine neue asia-lokal am st.andrä-wördener kreisverkehr? das ist zwar von außen total schirch, vom essen dort hab wurde mir bislang aber nur gutes berichtet (speziell die asia-nudelgerichte :homer: )
tipp von mr_potemkin, der an einer kulinarik-tour im 9. beteiligt ist:
das "Jugo-Beisel" in der Liechtensteinstraße; dort gibts Stimmung und österr. Edelschmankerl fast zum Selbstkostenpreis!
könnt ma schon amal ausprobiern, das asia lokal, warn eh schon länger ned beim chinesen oda dergl.
Beer But Chicken
:D
http://www.antivegan.de/beer_butt_chicken.html
http://www.smallo.ruhr.de/beer_butt_chicken/
http://www.thegadgetsource.com/681129150014.html
http://www.antivegan.de/kochkurs/beer_butt_chicken/IMG_8811.JPG
version4x
01.08.2005, 20:10
Beer But Chicken
:D
http://www.antivegan.de/beer_butt_chicken.html
das is generell eine recht witzige seite :D
genial! :D http://www.antivegan.de/hp_generator.html
http://www.antivegan.de/falscher_hase.html
version4x
01.08.2005, 21:21
auch noch sehr leiwand:
http://www.antivegan.de/hatemailgenerator.html
version4x
01.08.2005, 21:23
ähnlich leiwand:
http://www.grillsportverein.de/
besonders geil:
die satzung (http://www.grillsportverein.de/satzung)
selten, dass ich echt vorm pc lachen muss, aber das is ja echt :schlumpf: :D :bier: :laugh3:
http://www.grillsportverein.de/postcard/images/1111530712postkarten-37.jpg
ähnlich leiwand:
http://www.grillsportverein.de/
besonders geil:
die satzung (http://www.grillsportverein.de/satzung)
Kann einiges. :D
Unsere Grillung in Reichenau war am 2. Abend auch sensationell !! :homer:
selten, dass ich echt vorm pc lachen muss, aber das is ja echt
:rofl:
Wahnsinn.
florianklachl
05.10.2005, 19:16
neuer chinese bei der tu:
Zum Land des Lächelns
Paniglgasse 15
12-15h und 18-23h
sonderangebote:
mittagsmenü komplett 5.30
buffet 6.30
zum mitnehmen:
achtschätze 4.80
hühnerfl. süßsauer 4.80
reis mit gemüse 3.50
nudeln mit huhn 3.80
also den chinesen gibts glaub ich schon länger, sofern du den genau hinter dem haupttrakt der tu meinst
aba das mittagsmenü is mir neu
Beim Billa in Kloburg oben gibts jetzt 2 Paar Weißwurst ab 4 Paar (= 2 Packungen) um nur je 1.79 € !
Hansi schau owe.
florianklachl
06.10.2005, 16:19
die haben anscheinend gemerkt dass der weißwurstabsatz in klosterneuburg in letzter zeit stark gestiegen ist.
Pizza Mann kauft Schnitzelhaus:
http://www.diepresse.at/Artikel.aspx?channel=e&ressort=eo&id=511140
die pizza von dem artikel schaut ja ned sehr gschmakig aus :kotz:
http://www.diepresse.com/upload/20051006/pizza(1).jpg
florianklachl
06.10.2005, 20:02
http://www.titanic-magazin.de/postcard/images/1311796883.jpg
http://www.titanic-magazin.de/postcard/images/1616322554.jpg
http://www.titanic-magazin.de/postcard/images/1829004284.jpg
In den Kaffee ! :rofl:
Geil.
version4x
07.10.2005, 15:06
die pizza von dem artikel schaut ja ned sehr gschmakig aus :kotz:
http://www.diepresse.com/upload/20051006/pizza(1).jpg
aber auf jedem eck sind 3 radln salami...
immerhin...
Weil ich danach gefragt wurde:
Hier das Rezept für die Pasta vom :OATZ:@Champions-League-Event
bei mir:
Zutaten:
Irgendeine Pasta die man mit der Gabel aufspießen kann
(zB. Pipe, Marille, oder Penne) p.P. ca. 16 dag (i.T.)
fein gehackte Zwiebeln
Schwarzwälder Schinken (Rohschinken, geräuchert)
Wenn vorhanden frische Pelati, sonst Schälparadeiser in der Dose
Erbsen
Mascarpone
frischer Basilikum
Grana Padano oder Parmigiano Reggiano (gerieben)
In einem großen Topf reichlich gesalzenes Wasser (ohne Öl!) zum Sieden bringen.
In einer Kasserole die Zwiebel in Olivenöl goldgelb anschwitzen.
In feine Streifen geschnittenen Räucherschinken beimengen und kurz weiterrösten, bis sich die Farbe verändert.
Die Nudeln in das mittlerweile siedende Wasser geben. Paradeiser und einen ordentlichen Sprizter Tomatenmark (Konzentrat aus der Tube) dazugeben. Mindestens 15 Minuten reduzieren, bis ein sämiges Sugo entsteht. Erbsen dazugeben und gut umrühren. Je nach Menge dezent Mascarpone einrühren (ich nehm ca. 1-2 EL für 3 Personen). Mit Salz und frisch geriebenem schwarzen Pfeffer würzen. Basilikum ein hauchfeine Streifen schneiden und unterheben.
Die Nudeln gegen Ende der empfohlenen Garzeit (siehe Packung oder frage Händler) im Minutenabstand kosten. Wenn der Biss genehm ist, Nudeln abseihen, wieder in den Topf geben und mit dem Sugo mischen.
Etwas geriebenen Käse darüber streuen und mit ganzen Basilikumblättern garnieren.
Mahlzeit!
eigentlich wirds mal wieder zeit für einen besuch beim panda!!
florianklachl
31.10.2005, 12:50
genau! semesteropening!
(i.T.)
im Trockenzustand?
i.T. macht mich fertig. Noch mehr das F.i.T., was ja immer am Topfen draufsteht. Ich war ja eine Zeit lang der Meinung, das heißt einfach "Fett im Topfen", erscheint mir das aber irgendwie zu billig. Zum Geburtstag hab ich das DUDEN Wörterbuch der Abkürzungen bekommen. Da stehts auch nicht drin!
Meine Freundin meint, es heißt "Fett in Tranne", sie hat mir aber nicht sagen können, was eine Tranne ist.
Lieber Peregrin!
Um deinem Leid ein Ende zu bereiten:
i.T. heißt in diesem Kontext "im Trockenen".
das entspricht um Übrigen auch der Fachterminologie
für Käse da heißt F.i.T. nämlich "Fett im Trockenen" oder
auch "Fett in der Trockenmasse".
Wenn du weitere Informationen zum Fettgehalt von Käsen
benötigst, empfehle ich dir
http://de.wikipedia.org/wiki/Käse#Fettgehaltsstufen_des_K.C3.A4ses
zu besuchen.
Ich hoffe, dass ich dir damit Trost und Rat spenden konnte.
florianklachl
13.12.2005, 19:02
kleiner tipp für semmelliebhaber:
beim dacho gibts wieder gute semmeln.
schauen von außen zwar altbachen aus, schmecken aber in wahrheit extrem gut und riechen im gegensatz zu den billasemmeln auch nach semmel. außerdem haben sie dieses typische bäckersemmelaroma, das ich vor lauter billasemmelessen gar nicht mehr richtige zu schätzen gewusst hab
sind übrigens sogar billiger als die billasemmeln!!
Schade, daß den Dollberger nimmer gibt. Dem seine Semmeln warn überhaupt super.
Hier im Anhang ein Schüsserl mit polnischem Kirschpudding, ich glaub der sAik0 hat sich einmal dafür interessiert. Schmeckt so wies ausschaut, übrigens. Der einzige, der den bei uns ißt, is der Kilian.
florianklachl
29.01.2006, 22:33
da fällt mir ein ich sollt endlich den polnischen kiwipudding einmal ausprobieren
da fällt mir ein ich sollt endlich den polnischen kiwipudding einmal ausprobieren
mach ma beim kaffee saufen oder?
mach ma beim kaffee saufen oder?
In der Kombination stewll ich mir das fürlchetlich fo.
... ist Sambal Ölek.
http://www.atouchofdutch.com/images/food_sambal_oelek.jpg
Verfälscht den Geschmack der gewürzten Speise weitgehend gar nicht und ist ziemlich stark gesalzen. Normalerweise besteht es aus ~85% spanischem Pfeffer, der nicht gemahlen wird, sondern dessen frische Schoten einfach nur zerkleinert eingelegt wird (pastös is das ganze). Dann sind meistens noch ein Säureregulator drin und Konservierungsstoffe. Das viele Salz hatte glaub ich ursprünglich auch eher konservierende Funktion.
Sommerdrink
Rum + Milch + Schuß Pfefferminzsirup
Mhmmm, heut zum Frühstück ein Sackerl Rote Rüben-Salat von Seeburger verspeist.
Das beste in der Restfetten :fress:
version4x
18.08.2006, 12:47
Mhmmm, heut zum Frühstück ein Sackerl Rote Rüben-Salat von Seeburger verspeist.
Das beste in der Restfetten :fress:
also wennst mich fragst, wären die gleich wieder am tisch
:kotz:
Mhmm, gestern hamma das erste Mal Gansl mit Rotkraut probiert. Man hat da einen Vogel, so wie ein Hendl, nur daß die Flügerl gewaltiger als die Haxn eines ausgwachsenen Hendls sind. Unsere ungarische Frühmastg4ns vom Bi||a hat grad noch ins Blechwandl reinpaßt. Gewaltig.
Ich glaub, Gans ist außerdem das sättigenste Fleisch, das ich kenn. Wahnsinn. Da ißt man gar nicht viel und hat schon genug. Es ist auch sowas, das man irgendwie am nächsten Tag schwer nochmals essen kann. Und ich bin bei weitem nicht zimperlich.
Die Nachspeise hamma gut derwischt, das war eine "Bsoffene Liesl", im Prinzip ein in Mostaufguß (ähnlich wie Glühwein gewürzter Apfel/Birnen-Most) aufgeweichtes Bisquit, das man vor dem Servieren nochmals mit dem Saftl übergießt. Schmeckt sehr erfrischend und kann man auch noch essen, wenn man schon aus allen Nähten platzt.
Bei der Gelegenheit auch meine Empfehlung für die Rezepte aus "Frisch gekocht" von der ORF-Seite, die Sachen kann man echt alle risikolos nachkochen.
florianklachl
27.10.2006, 19:20
Was habts den dann mit dem Rest vom Gansl gemacht, wenns nicht alles deressen habts?
Falls es in der Tiefkuehle gelandet ist: Wiederaufgetaut schmeckts find ich immer noch sehr gut in kleine Stueckerl zerlegt mit ebenfalls wiederaufgetauten geroesteten Waldviertlerknoedeln.
Wir haben zu viert nur die Hälfte geschafft. Is gut, wenn sichs gut einfrieren läßt, ich war mir da mangels Erfahrung nämlich eh nicht sicher.
florianklachl
27.10.2006, 21:06
ganz sicher bin ich mir aber nicht. Kann sein dass damals, wie ichs wiederaufgetaut gegessen hab, nur mit einem Froststern gelagert worden ist.
:eek: Habts ihr in eurer TK-Truhe verschiedene Kältebereiche? Mörder!
off-topic: Grad denk ich mir, mit "verschieden" könnt ma ein super Wortspiel beim Pierre einbaun. Der allerschrägste der Charaktere muß sterben, wer anderer kriegt das mit und kommentiert: "Du bist verschieden."
Letztens hab ich das erste Mal eine Rindsuppe gekocht, das kocht so um die 3h vor sich hin (und schmeckt dann aber auch sehr leiwand - auch wenn ein paar Dinge verbesserungswürdig sind... bei mir wurde sie zB viel zu dunkel, wenn man die Knochen vor dem Kaltzustellen (!) blanchiert, dann sind angeblich die meisten farbgebenden Stoffe draußen. Ich frag mich aber, inwieweit das wiederum den Geschmack beeinträchtigt).
Arg ist auch das mit dem verbrannten Zwiebel. Kommt einem komisch vor, wenn mans noch nie gemacht hat.
Ist jedenfalls direkt ein komisches Gefühl, wenn man dann wieder eine Instantsuppe macht, die so in <15 min fertig ist ;-)
florianklachl
07.02.2007, 21:13
Hab heute zum ersten Mal bewusst gentechnisch manipulierte Lebensmittel zu mir genommen (mit modifizierten Mikroorganismen praeparierter Ziegenkaese in einem Sandwich)!!
Fuehle mich seither wie neugeboren.
florianklachl
11.02.2007, 14:04
Interessante Leberkäs-Info:
Leberkäse gilt als Brühwurst der Sorte 2.
Leberkäse und Fleischkäse, gebacken:
48 Teile Rindfleisch II und/oder Schweinefleisch II
20 Teile Speck II
32 Teile Wasser
Auf 100 Teile Wurstmasse 6 Teile Kartoffelstärke
Rindfleisch II, 17% Fett: Schulter ohne Dicke Schulter und ohne Wadschinken, Hals, Hinteres Ausgelöstes sowie Rostbraten, oder ausgebeinte ganze Tiere ohne Ortschwanzel (Schale), oder ganze Vorderviertel, jeweils von den groben Sehnen befreit.
Schweinefleisch II, 20 % Fett: Mittelfette Abschnitte, Stelzenfleisch gut entsehnt
Speck II, 80 % Fett: Speck ohne Rückenspeck und ohne Schwarte
(Fettgehalt in Summe 15 bis 25 %)
(aus einem sehr kontrovers diskutierten Standard-Artikel, in dem LKS-Konsum sogar mit Rauchen verglichen wird: http://derstandard.at/?id=2719002 )
Auch wissenswert:
Die Burenwurst ist eine Brühwurst der Sorte 3b. Separatorenfleisch und Innereien (außer Herzmuskel) werden seit 2005 aber nicht mehr als zugelassen erwähnt.
Dreifaltigkeitsfrühstück:
florianklachl
21.02.2007, 14:29
das wär ein schönes bild für den frühstückspanorama-thread.
cola im weinglas gehört sich aber eigtl nicht!
Das is ein St. Laurent. Der hat von Haus aus eine kräftige Farbe, ich hab aber im psp auch noch den Kontrast erhöht und an den Levels gedreht.
florianklachl
03.03.2007, 11:09
der neue Chines am Niedermarkt ist spitze!
Komplett umgebaut, reichhaltigstes Mittagsbuffet um 6 EUR mit gebackenen Früchten, Sushi, Frühlingsrollen soviel man essen kann!!
kriegt von mir 4 von 5 :OATZ: Sternen (1 Stern minus wegen Überdrüber-Design statt des China-Kitschs, wie man ihn sich eigtl. erwartet)
Heute 13:00h ein Schnitzel im Blumenstöckl - fix !
Heute 13:00h ein Schnitzel im Blumenstöckl - fix !
ich freu mich schon dermaßen drauf :)
Muss hier einmal meine Empfehlung für den Kloburger Wochenmarkt in der Unteren abgeben, der seit vergangenem Sa. wieder offen hat. In Umrissen:
Die Preise liegen absolut auf Supermarkt-Niveau, tw. sogar darunter!
Die Qualität ist meistens höher als im Supermarkt, vor allem Paradeiser (zur Saison) und Erdäpfeln überzeugen durch ein Vielfaches an Geschmack
Man kauft überwiegend saisonal geerntete Ware
Will man bei uns nicht angebautes kaufen, so geht das auch (im Prinzip alles von Leechees bis Avocados...)
Es gibt keine Marktschreier (sowas taugt mir ned, bis auf den einen, der einmal vom Naschmarkt zum Billa in Heiligenstadt gewechselt hat und dort am Samstag abends das Gemüse angepriesen hat, der war super!)
Tw. sind die Anbieter aus der Region!
Der Fleischhauerwagen ist von einem schwer übergewichtigen Fleischhauer besetzt, der sehr freundlich bedient
Geöffnet einmal pro Woche, leider nur samstags bis 12:00 Uhr mittags
Es gibt keine Kassa, wo man lange warten muss (kaum frequentiert)
Fleisch-, Obst- und Gemüsesorten sind mannigfaltig und passen besser in traditionell österreichische Küchenpläne (Kaiserfleisch, Kipfler)
Ich hab einmal bei einem Stand beobachtet, wie die hinter der Budl aus einer großen Wojnar-Dose Liptauer in kleine Tazerln umgefüllt haben, bei denen kauft man nix.
florianklachl
19.03.2007, 20:54
Ich hab einmal bei einem Stand beobachtet, wie die hinter der Budl aus einer großen Wojnar-Dose Liptauer in kleine Tazerln umgefüllt haben, bei denen kauft man nix.sehr geil! :D hast sie darauf angesprochen?
Bin heute ca. ab 1300 mit der asti beim chinesen in nußdorf. whoever wants to join us is welcome!
Hab grad die Keglevich Waldbeeren-Icebreaker-Flasche ausgetrunken, damit der Mist endlich aus unserm Kühlschrank verschwindet.
Das Zeug ist ja echt an Gräßlichkeit nimmer zu überbieten! Dabei hab ich in jedes Stamperl noch extra viel Zitrone reingepreßt...
florianklachl
02.07.2007, 18:27
Ist das ein Schnaps oder was Schwepps-artiges?
Das is so ein Vodka mit Obstersatz drin.
florianklachl
21.07.2007, 22:28
gemma nächste oder übernächste Woche wieder einmal chinesisch essen (zB in St. Andrä)? :homer:
.
Heut is mir aufgefallen, dass wenn man mit besonders viel Knoblauch kocht und der - z. B. aus Unachtsamkeit - einem auf die nackte Haut spritzt, das dann richtig brennt.
Mhmm, soeben köstliche belegte Brote gegessen:
-) Großen Kornspitz längsgeteilt
-) mit kroatischer Thunfischpastete bestrichen
-) abwechselnd Paradeiser- und hauchdünne Limettenscheiben aufgelegt
-) Grüne Blattsalatmischung draufgestreut
-) mit einem Hauch von Mayonnaise getoppt
-) Salz und Cayenne-Pfeffer aufgestreut
Schnitzel hat zu wenig Fett?
Panier ist nicht knusprig genug?
--> Semmelwürfel zerstoßen und damit anstatt von Semmelbröseln panieren (hab ich heut notgedrungen so gemacht, weil mir die Bröseln ausgangen sin)
--> Semmelwürfel zerstoßen und damit anstatt von Semmelbröseln panieren (hab ich heut notgedrungen so gemacht, weil mir die Bröseln ausgangen sin) und wo soll jetz der unterschied zu semmelbröseln sein :confused:
Vielleicht hat er die Semmelwürfel vorher etwas in Fett knusprig gebraten. ;)
Nein, das Geheimnis ist, dass ich ungeduldig und gefräßig war.
Ich hatte daher keine Zeit, die Semmelwürfeln so fein zu zerstoßen, dass das Ergebnis mit handelsüblichen Semmelbröseln vegleichbar gewesen wäre.
Die größeren Partikel haften beim Panieren übrigens erstaunlicherweise recht gut. Ich hab nur sehr wenig Milch zum Ei gegeben.
Ich bin mir übrigens auch sicher, dass Klopfen mit einem besonders groben Klopfer zu einer Mikroverzahnung zwischen Panier und Schnitzel führt und so nochmals die Haftfähigkeit erhöht.
Milch zum Ei gegeben. Nagut, das is eine Unart die mir nicht ins Haus kommt
Ist aber eigentlich Pflicht. Ich hab in einer Ö1-Sondersendung sogar einmal gehört, dass Haubenkoch Helmut Österreicher noch zusätzlich ein wenig Öl hineinmischt.
Verpönt ist es hingegen, Salz hineinzumischen - das sollte zur Gänze am Fleisch appliziert werden. Was mir wurscht ist - ich salze auch meine Ei-Milch-Emulsion.
Also als Pflicht kenn ich es nicht, kann natürlich aber auch nicht Gegenstand einer sinnvollen Diskussion sein, da: De gustibus non est disputandum...
Ich kenn nur die Variante das Ei mit Wasser zu "strecken". Das jedoch bewirkt die vermehrte Bläschenbildung bei der Panier und ist oft gewünscht (auch als "souflieren" bezeichnet). Dazu soll angeblich auch ein Schuß Zitrone der Panade recht zuträglich sein.
Aha, Zitrone? Muss ich mal probieren. Ich glaub, es wird aber eher nur bei "Pariser Schnitzeln" helfen - also bemehlen und Ei drüber. Ob bei einer Brösel-Panier auch Bläschen kommen?
Von einem Starkoch hab ich gehört, dass des Schnitzerl mit Wasser beträufelt wird für die Blasen bzw. damit die Panier 'locker' sitzt.
Super, jetzt hab ich schon wieder an Hunger ... :grr:
Nachteil bei solchen Scherzen is halt, dass das Fett dann spritzt wie deppert. Aber ich weiß, wenn man seinen Herd nicht selbst putzen muss, stört das nicht weiter ;).
Was anderes wichtiges: Ich hab im Ö1 auch gehört, dass Marie Antoinette sich damals eine Halskette aus Erdäpfeln machen hat lassen, die sie dann auch getragen hat.
Sie wollt angeblich die Erdäpfeln damit populärer machen, die vorher als Giftpflanze eher verpönt war.
Ich liebe diesen Salat:
*********************
--> Zutaten:
Hendlbrust von zwei Hendln, Salz, Cayenne-Pfeffer, Paprika
Butterschmalz oder Tafelöl
Ein paar Blätter Eisbergsalat
Himbeeressig
3-4 dicke Stangen vom Stangenzeller
2 Avocados
1 Zitrone
1 kleine Zucchini (das was beim Billa als bio verkauft wird), Tafelöl, Salz, schw. Pfeffer aus der Mühle
1 Paradeiser
Für die Sauce: 2 EL Mayonnaise, 2 EL Crème fraîche, 3 EL Schlagobers, Curry, gemahlener Koriander, Salz, 1/2 Kaffeelöfferl Staubzucker
--> How to do:
Hendlbrust mit Salz, Pfeffer, Paprika einreiben, liegen lassen.
Eisbergsalat und Zucchini waschen
Eisbergsalat in Quadrate schneiden, in große Schüssel rein.
Stangenzeller putzen (den konvex geformten Teil schälen!), in dünne Schifferl schneiden
Avocado rundum einschneiden, um den Kern auseinanderdrehen, Kern aushebeln, Avocado schälen, 3 mm dick schneiden. In Schüsserl legen, gleich mit Saft einer Zitrone übergießen (wird sonst schnell braun)
Eisbergsalat und Stangenzeller mit etwas Himbeeressig beträufeln
Zucchini blättrig schneiden, in Fett scharf anbraten, bis leicht gebräunt
Avocado in die Salatschüssel und gebratene Zucchini oben drauf.
Da jetzt Platz in der Pfanne ist, die Hühnerteile einlegen, ebenfalls scharf anbraten, damit sich Poren schließen und Fleisch innen saftig bleibt.
Raus damit und quer zu Faser in schlanke Streifen schneiden.
Paradeiser speudln und auf den Salat legen.
Hendlstreifen drüber
Sauce-Zutaten verrühren oder in Dressingshaker vermixen
Sauce über das ganze gießen, fertig.
(Anmerkung: Wer kein gutes Curry hat, kann auch Garam Masala nehmen und Kurkuma dazumischen, bis es einigermaßen gelb wird; wenn man so will, Chili reinschneiden)
florianklachl
12.12.2007, 18:40
Bist deppert, also das wär mir ja viel zu kompliziert zum Zubereiten! :eek:
Das Höchste der Gefühle ist für mich Häuplsalat mit Kürbiskernöl und Weinessig.
Is schon eine Action, aber ich find, bei dem Salat zahlt sichs wirklich aus! Ist ja auch eher eine Hauptspeise.
Mach ich zum nächsten Seniorentreff, wo ich Gastgeber bin.
EDIT:Ansonsten kommt ja das Wort Salat einfach nur von sale (bzw. dem ursprünglichen Wortstamm zu salz, weiß ned genau) und bedeutet zur Konservierung in Salz eingelegtes Gemüse.
Neu in Klosterneuburg: "Sushi Teiko (sushi-teiko.at)"
Der Name täuscht - da gibts allerhand. Auch Mittagsbuffet.
Osterhasi
27.01.2008, 13:06
Achja, das ist dort bei der ehemaligen San Marino!
Schaut schön aus.
Die Seite geht bei mir irgendwie ned gscheit. Ich kann keine Speisekarte öffnen.
Speisekarte seh ich auch keine online. (Die ist wohl noch nicht fertig)
Hab hier einen Folder. Große Auswahl!
Osterhasi
27.01.2008, 13:17
Ascho.
Und teuer?
Wirkt angemessen. Hier eine Auswahl:
Suppe mit Krebsfleisch, Sauergemüse und Garnelen - 3,00
Japanische Frühlingsrolle - 2,70
Knusprige Ente mit Spezialsauce - 10,50
Gegrillter Butterfisch in Misosauce eingelegt - 8,90
Gebratenes Gemüse nach Saison - 5,90
6 Sushi, 3 Maki - 7,30
Mittagsbuffet - 7,90
Mittagsmenü - 7,50
Osterhasi
27.01.2008, 13:28
Naja, Mittagsmenü 7,50 ist gar nicht so billig!
Da ist der Tam günstiger.
Muss/Kann ja nicht alles billig sein.
Kommt drauf an, wie's schmeckt / was es gibt. Ich zahl gern den Aufpreis, wenn's im Vergleich so schmeckt, wie beim Bing.
Wo ist der Tam ?
Osterhasi
27.01.2008, 13:47
Wer ist der Bing?
Tam ist beim Flat. Da war ich oft. Der ist gut.
Im Tam war ich noch nie - nur beim Vorgänger. Aber da möcht ich auch äußerst gern hin.
Bing ist der Chinese am Nußdorfer Platz.
Osterhasi
27.01.2008, 15:21
Noch nie gehört. Und der ist so gut?
Freitag, 12h ist es wieder so weit, soll ich vom Flo ausrichten.
Und zwar beim Chinesen am Niedermarkt (Mittagsbuffet nehm ich an :homer: ).
[X] Bin dabei !
Osterhasi
04.02.2008, 17:43
Hm, hab von 04.30 bis 23.30 standby, sollte ich keinen Dienst haben, bin ich vielleicht mit dabei. Essen muss der Mensch ja.
[X] Der wird zusperren müssen. :fress: :fress:
[X] Mastastefant hat sich auch soeben angekündigt. :fress:
Soll ich an Gurktaler mitnehmen?
Soll ich an Gurktaler mitnehmen?
Zum Chinesen !? :eek:
version4x
08.02.2008, 12:40
Gurktaler
brrr...
:kotz:
Absolut empfehlenswert !! Der große Tisch ist für die größte Chinesen-Runde ever (11 Personen) auch gut geeignet gewesen.
nicht so schlecht, stimmt, auswahl könnt nach meinem geschmack etwas größer sein
@version4x: nix gegen gurktaler, der geht runter wie öl ;)
Das stimmt. Gurktaler geht wirklich runter wie Öl. Frag den Flo!
Bezüglich Chinesen gehts mir voll am Nerv, dass ich nicht gscheit ausgehungert hingegangen bin. Beim nächsten Mal besseres Setup, fix.
Obstsalat mit einer Marinade aus gepressten Blutorangen, Lime Juice, Kokosmilch und Cointreau. Schmackofatz.
das klingt eher nach einem cocktail... :rolleyes:
hehe, stimmt.
Der Brett haut sich nen Cocktail in den Salat :D
Osterhasi
10.02.2008, 14:50
Macht ja nichts, Hauptsache es schmeckt.
Cocktail als Salatdressing kann ich mir zumindest besser vorstellen als Gurktaler im Obstsalat ;)
Bei Gelegenheit werd ich euch sowas kredenzen, da werds abschnallen. ;-)
Heute:
Rote-Rüben-Suppe
Kapernrindsschnitzel mit Champignonreis
Ersteres nach einem Erw1n Pr0ell proofed Rezept --> Köstlich!
Zweiteres vom :hail: Pl4chutta :hail: . Appell: Kaufts keine Rindsschnitzeln beim Spar. Das sagt einer, der in seiner Kindheit noch einen Fleischhauer im Ort hatte... seufz.
Putengeschnetzeltes schmeckt nach mehr...
...wenn man das Fleisch zu Beginn in Schweineschmalz anbrät
...wenn man das Fleisch am Tag zuvor - bereits geschnitten - in Soyasauce eingelegt hat.
florianklachl
07.03.2008, 11:40
mit Schweineschmalz schmeckt alles besser, das hat sogar der Mundl festgestellt, als ihm seine Frau einmal etwas mit gewöhnlicher Butter brutzeln wollte.
:thumbsu:
http://www.ammersee-region.de/grafiken/baerlauch-brett.jpg
Eine 180g-Thunfischdose (im Saft, wenn nur mit Öl vorhanden, dieses abgießen)
1 kleines Zwieberl (rot oder weiß)
4-5 Bärlauchblätter
1-2 cm Ingwer
Saft einer halben Zitrone
1 Schuss Soyasauce
Salz, Muskatnuss
Zwiebel sehr fein schneiden, Bärlauch (außerhalb der Saison geht auch Schnittlauch oder Petersil) feinnudelig schneiden, mit den restlichen Sachen abmischen/-schmecken. Schmeckt sehr gut auf Baguette aufgetragen.
Überhaupt: Bärlauch hab ich erst jetzt richtig kennengelernt, nachdema drei Säcke aus dem Hagenthale heimgschleppt haben: Bärlauchsuppe, -aufstrich, -obersschinkenrollen (hab ich mit Gselchtem gmacht, mhmmm), Bärlauchstrudel. Alles so extrem gut, Spinat kann lang nicht so viel, vergleichsweise.
bärlauch mit gselchten klingt aber echt herrlich.
aber für dein rezept bin ich zfaul, ich geb ihn mir meist roh aufs butterbrot, oder eben zum kochen etc..
lustig, dass du den spinat erwähnt hast, ich, bzw. eigentlich meine freundin, hat letztens auch bei einem rezept einfach bärlauch statt spinat genommen, hat gut gepasst.
das war so ein forellenfilet, ins backrohr gegeben, mit einer art bejamel-bärlauch sauce drüber.
ein schweins- rindslungenbraten mit einer bärlauch- käsefüllung ist auch herrlich :)
Lungenbraten gefüllt? Das hab ich überhaupt noch nie gmacht. Geil.
Hab jetzt aber nur mehr vllt. müde 10 Blattln Bärlauch im Kühlschrank.
EDIT: http://www.rezeptesammlung.net/ldoe_schweinefleisch_teil1.htm#Gefüllter Lungenbraten
Debreziner in einen Lungenbraten reinstecken. Furchtbar, dekadent. Würd mich die Seite nicht etwas anderen belehren, hätt ich gsagt, das ham sich die P1efke ausdacht.
Lungenbraten gefüllt? Das hab ich überhaupt noch nie gmacht. Geil.
macht meine mutter hie und da, soll ich schaun dass ich das rezept krieg fürn nächsten seniorentreff?
Ich denk, das könnt man auch ausm Bauch heraus kochen.
2 Probleme:
Beim nächsten Seniorentreff gibts kan Bärlauch.
Lungenbraten ist (auch vom Schweinderl) ziemlich teuer.
Montag dem 25.ten August 2008 ist mal wieder Chinese angesagt, Treffpunkt 12 uhr Niedermarkchinese
wer kommt aller?
wenn mir nix dazwischen kommt bin ich auch dabei!
wer kommt aller?Vielleicht der Brett, wenn sichs ergibt.
Osterhasi
20.08.2008, 15:08
Vielleicht.
Im K1erlingbach bei dem Steg zum Spielplatz Stegle1ten stehen voll die dicken Fische, lassen sich bei schönem Wetter die Sonne draufscheinen. So dicht gedrängt, dass man die völlig mühelos rausfischen könnte.
Frage is nur, ob der Kier|ingbach wohl mittlerweile sauber genug ist, dass man sowas essen kann? Was meint ihr? Vor so 10 Jahren ca. hatte er ja miserable Wasserwerte.
also wenn so dicke fische drin leben können, wird die qualität net so schlecht sein.
Ich denks mir auch, vorgestern hab ich das bei einer Hochzeit kurz thematisiert, alle Anwesenden (wenn auch leicht angeheitert) haben gemeint, die kann man sicher essen.
Werd ich mal ausprobieren irgendwann, Fisch zalegn und entschuppn kann ich ja jetzt nach Schweden ;).
Toni Kaiser gestorben !
http://wien.orf.at/stories/303790/
florianklachl
21.10.2008, 00:49
ORF Wien berichtet über die Aktionsgemeinschaft Burenwurst (http://www.aktionsgemeinschaftburenwurst.at/) zur Erhaltung der Würstelstand-Kultur:
http://wien.orf.at/stories/314329/
Hab grad so eine geile Räucherwurscht ausm Waldviertel gegessen. Nach zweimal Waschen riechen meine Hände noch immer nach Schwein. :homer:
version4x
29.10.2008, 12:01
Hab grad so eine geile Räucherwurscht ausm Waldviertel gegessen. Nach zweimal Waschen riechen meine Hände noch immer nach Schwein. :homer:
die sind super!
es hat sogar mal ganz kurze zeit beim billa von radatz eine waldviertler "käsekrainer" gegeben, die war dann mit schafskäse gefüllt :homer:
November
Die Ernte ist sicher unter Dach und Fach und der Markt naturgemäß reichlich mit allen Lebensmitteln versorgt. Die Fleischsorten sind alle hochwertig. Zu Martini kommt unsere treue Hausgans besonders zu Ehren und ihr Preis ist nicht allzu hoch. Hasen, Fasane, Rebhühner, Rehbock und Geiß samt Kitz und Hochwild finden wir an den bekannten Ständen des Wildbret-Marktes.
Kürbisse, Karfiol, Tomaten, alle Kohlarten, ebenso Wurzel- und Blattgemüse sind hervorragend gut und billig im Einkauf.
Seefische in großer Menge und von Süßwasserfischen Äschen, Barsche, Hechte, Karpfen, Forellen und Aale vertreten den Fischmarkt.
Obst ist in reicher und guter Auswahl vorhanden.
Ich find, die besten Gurkerln gibts dzt. von Machland, im sogen. "Gurkentopf".
Eingelegt 1550 g, 900 g Abtropfgewicht.
Die sind total fett, trotzdem knackig, aber auch saftig und wirklich gut gewürzt. Ein Traum. Efko kommt da irgendwie nicht mit.
Ich hab nach einem alten Rezept vor einiger Zeit versucht, Senfgurken selbst einzulegen. Da stand drin, man soll puren Essig verwenden (der wird dann abgekocht und mit Kräutern, ... gewürzt). Entweder war in den Dreißiger Jahren Essig weniger intensiv oder die Leut total wahnsinnig. Meine Senfgurken sind jedenfalls ungenießbar, obwohl ich viel Säure vertrag.
Mein Tipp also: Mind. 1:1 verdünnen und nur Feldgurken verwenden. Die Salatgurken taugen nicht recht zum Einlegen.
Was auch gut zum Einlegen geht und wirklich gut schmeckt: Unreife, halbierte, grüne Paradeiser!
Ich find, die besten Gurkerln gibts dzt. von Machland, im sogen. "Gurkentopf".
Eingelegt 1550 g, 900 g Abtropfgewicht.
Die sind total fett, trotzdem knackig, aber auch saftig und wirklich gut gewürzt. Ein Traum. Efko kommt da irgendwie nicht mit.
Muss ich mal probieren.
Ich möcht endlich mal einen Rumtopf machen, hoffentlich denk ich nächstes Jahr rechtzeitig dran..
Dezember
Langsam fallen schon die ersten Schneeflocken - der Winter naht.
Aber er hat nur wenig Einfluß auf die Marktbeschickung.
Die Fleischsorten sind von guter Qualität, Karpfen,
Seefische und alle Geflügelsorten sind jetzt hochwertig.
Auch das Fleisch des Rehbocks ist im Dezember zart und weich.
Die ersten Sprossen sind, fein säuberlich eingepackt, angelangt,
ebenso Endivien, Zichorie, Mandarinen und Stacchis.
Winzige, rote Christbaumäpfelchen, prächtige Walnüsse
und süße Trauben laden uns ein, sie mitzunehmen.
Ganze Tannenwälder entstehen auf den Märkten.
Mispelzweige dekorieren überall die verschiedenen Stände:
Das schönste Fest des Jahres ist gekommen - Weihnachten - das Fest der Freude und der Gaben!
Ich find, die besten Gurkerln gibts dzt. von Machland, im sogen. "Gurkentopf".
Eingelegt 1550 g, 900 g Abtropfgewicht.
Und WIE Recht du hast!
Es gibt nix besseres als Machland.
Ein absoluter Traum auf Rädern.
Das Geile ist, dieser große Gurkentopf hat, als ich ihn das letzte Mal gesehn hab, original € 1,55 oder so gekostet.
Ich möcht schon ewig lang zur Gemüse- und Obstkonservenerzeugung Holzschuster nach Kritzendorf fahren, aber irgendwie ergibt sichs nie.
Jaaaa. Da will ich auch mit!
Die machen den leckeren Karottenkren den wir seinerzeit immer beim Heurigen feilgeboten haben.
@Klachl: http://images.google.at/images?hl=de&q=quitte&btnG=Bilder-Suche&gbv=2
Osterhasi
05.12.2008, 14:03
Schau, was ich letzens geschenkt bekommen hab:
http://images.google.com/images?hl=en&rls=com.microsoft:de-at:IE-SearchBox&rlz=1I7GPEA_de&resnum=0&q=kaki%20frucht&um=1&ie=UTF-8&sa=N&tab=wi
Noch nie vorher gesehen oder gehört.
Erinnert mich sofort an Madeira. Will wieder hin.
Das abgefreakteste Obst, das ich je gegessen hab, war der sogenannte "Köstliche Kolbenriese" :redface2:.
Das ist die Frucht des Philodendron monstera deliciosa. Verwandte davon stehen in jedem zweiten Büro ;-). Früchte gibts aber nur im Süden. (Kanaren, Madeira, Azoren, ...) In Madeira ham das die Leut teilweise im Garten stehen (dort hats ja das ganze Jahr rel. konstant 25°C oder so).
Geschmacklich zwischen Ananas und Banane, enhält sehr viel Oxalsäure (manchen Leuten fangen Zahnfleisch oder Lippen zu bluten an - mir ist das einmal mit einer Ananas passiert). Das gemeinste ist, dass man jeden Tag nur 1-2 cm des Kolbenriesens verspeisen kann, da immer nur so viel an der geernteten Frucht nachreift.
Ein Kolbenriese wird am Markt in Funchal für ca. € 2,30 feilgeboten, ist eine der teuersten dort erhältlichen Früchte, weil die Pflanzen wenig Ertrag bringen. Wird denk ich zu 90 % auch nur für die Touristen angeboten.
Kewl! Den Kolbenriesen kannte ich noch nicht.
Sehr spannend.
Kann mich noch gut erinnern als ich vor einigen Jahren eine Pitahaya (http://images.google.com/images?hl=en&q=pitahaya&btnG=Search+Images&gbv=2) zum ersten Mal am Naschmarkt gesehen hab. Ich war deart begeistert vom Aussehen, dass ich Ratz Fatz eine gekauft und vertilgt habe. Hmmmm.
Ob des auffälligen Aussehens wahrscheinlich mittlerweile weitreichend bekannt...
Ich weiß leider nimmer, wie der eigentlich orig. auf portugiesisch heißt. Im Reiseführer stand halt die Übersetzung "KKR", was uns recht amüsiert hat.
Schließlich: Die Lust, gewisse Dinge zu essen, hängt find ich sehr stark davon ab, WO man sie isst. Ich hab mir von dort auch zwei-drei Anonas (http://m.blog.hu/cs/csurtus/image/Fruits/Anona.JPG) in die Tasche gepackt - zuhause hams mich aber kaum noch interessiert.
Osterhasi
09.12.2008, 10:46
Also ich habe die Kaki-Frucht gestern verkostet - hat mich nicht sher begeistert, muss ich sagen. Von der Konsistenz her sehr schleimig, so stell ich mir Nacktschnecken vor. Geschmacklich nicht aufregend, aber hinterlässt dafür einen ur grauslichen pelzigen Belag auf der Zunge.
@Osterhasi: kann sein, dass deine Frucht ein bissl überreif war? Ich hab mir Kakis jetzt öfter gekauft und die erinnern von der Konsistenz mMn eher an Äpfel als nach "Nacktschnecken". Auch den pelzigen Belag kann ich nicht nachvollziehen.
Über Geschmack lässt sich bekanntlich (nicht) streiten. Ich finds eine recht nette Abwechslung zu Äpfel, Orangen und Bananen. Aber stimmt schon: wer sich einen so intensiven Geschmack erwartet, wie die Farbe vermuten lässt, wird eher enttäuscht werden.
kaki schmeckt (find ich) genau so wies osterhasi beschrieben hat. hab genau einmal eine versucht - das hat mir gereicht
als "alternative" zu apfel oder birne kann ich nashi empfehlen - die schmeckt wirklich gut!
Trauriges Phänomen bei Apfel und Birne ist halt, dass es eigentlich in Österreich unzählige Sorten gäbe, die ein ordentliches Geschmacksspektrum eröffnen.
In Supermärkten findet man halt nur ca. vier-fünf, die im großen Stil kultiviert werden. Ob aufgepimptes Import-Obst aus China da eine brauchbare Alternative ist, hmm.
Kaki in Madeira schmeckte (abgesehen vom Urlaubsbonus) für meine Sinne vortrefflich.
Osterhasi
10.12.2008, 11:54
Also ich hab mir gedacht, dass die exotischen Früchte, die sich bei uns eingebürgert haben, sowie zB Bananen, Ananas, eigentlich schon die besten sind. Diese Kaki hat mich echt nicht überzeugt. Ich weiß nicht wie's mit der Reife stand, aber überreif kam sie mir nicht vor. Hab aber keine Erfahrung auf dem Gebiet.
Nashi hab ich auch noch nie gehört...
Nash-Birnen sind so ganz wässrige und ein bissl größere Birnen. Für meine Geschmack schmecken Sie aber trotzdem zu wenig "saftig", irgendwie unguad. Erkennt man im Obstregal meistens an dem Stoßschutzgitter aus Schaumstoff mit dem sie umwickelt sind.
florianklachl
11.12.2008, 22:38
Also ich habe die Kaki-Frucht gestern verkostet - hat mich nicht sher begeistert, muss ich sagen. Von der Konsistenz her sehr schleimig, so stell ich mir Nacktschnecken vor. Geschmacklich nicht aufregend, aber hinterlässt dafür einen ur grauslichen pelzigen Belag auf der Zunge.schleimig und pelzig sind sie genau richtig, normalerweise sind sie aber auch sehr aromatisch, wahrscheinlich hast du so eine Mini-Sharonfrucht vom Billa aus dem nahen Osten erwischt, die werden glaube ich schon grün geerntet
Hatte den Jänner ganz vergessen, drum gibts jetzt den erst einmal nachgereicht.
Januar
Im ersten Monat des Jahres ist vor allem das Spanferkel oder Milchschwein dominierend. Von den Geflügelsorten sind Poularde und Kapaune auf der Höhe, dagegen hat die Qualität der Gänse und Hühner schon gelitten.
An Wildsorten sind vorhanden: Hasen, Fasane, Hirsch, Hirschkälber und bis Mitte Jänner auch der Rehbock, ferner Wildenten und Krammetsvögel. - Der Fischmarkt bringt uns: Karpfen, Hechte, Äschen, Barsche, Huchen, Aale, von den Salzwasserfischen Kabeljau und Schellfisch.
Der Gemüsemarkt ist im Jänner arm beschickt und bietet eigentlich noch keine Novitäten, mit Ausnahme der belgischen Endivie und der französischen grünen Spargelspitzen, die aber beide für den Hausgebrauch noch zu teuer sind. Der Kulturchampignon hat Hochsaison; Wurzel- und Knollengemüse ist in reichlicher Menge vorhanden, ebenso alle Kraut- und Kohlarten.
Obst ist vertreten durch Äpfel, Birnen, Trauben, Bananen, Orangen und Mandarinen.
Februar
Wieder ist Schweinefleisch an der Spitze, aber diesmal nicht mehr vom Spanferkel, sondern als Jungschweinefleisch. Die verschiedenen Würste und Selchwaren sind wohl in dieser Jahreszeit am besten. Der Geflügelmarkt ist im Februar nicht gut beschickt und bringt auch kein junges Geflügel. Eier sind genug vorhanden, aber nur für teures Geld zu haben. - An Wild können wir schußfrisches überhaupt nicht verarbeiten, da ja alle Sorten im Februar Schonzeit haben. Alles, was uns der Markt an Wildbret bringt, ist Kühlhausware.
In der Fischküche können wir Kabeljau und Schellfisch, Huchen und Lachse verarbeiten.
Der Gemüsemarkt bringt uns junge Kohlsprossen, Schwarzwurzel, Radieschen, Bummerlsalat, Melanzanen und holländische Tomaten. Alle Kohl- und Krautarten sind jetzt für billliges Geld zu haben.
An Obstsorten sehen wir zum erstenmale im Jahre die frisch geernteten afrikanischen Pfirsiche und Pflaumen, die eine weite und lange Reise hinter sich haben.
Faschingskrapfen sind Trumpf in der Küche.
eine weite und lange Reife hinter sich haben.
oder reise
Faschingskrapfen sind Trumpf in der Küche.
sehr geil :D
s-f, ... hin und wieder fall ich doch drauf rein, arggg.
März
Von allen Fleischsorten ist im März wohl das Rindfleisch die beste, deshalb, weil Rinder den Winter über gut gemästet werden. Geflügel, mit Ausnahme der Stubenkücken, ist auch in diesem Monat fast keines vorhanden und ein frisches, gutes Huhn oder eine Poularde zum Braten zu finden, ist sehr schwer. Das gleiche gilt von den Gänsen.
Für Haar- und Federwild besteht zum größten Teil Schonzeit. Was an Wild vorhanden ist, ist Kühlhausware. Die Auswahl an Fischen ist dieselbe wie im Vormonat und wird noch durch Forelle und Steinbutte bereichert.
Schüchtern hält die junge, heurige Kartoffel, die holländische Gurke und die Spargelbohne Einzug auf dem Gemüsemarkt, ebenso Topinambur und Sauerampfer. Ebenfalls vorhanden aber auch noch sehr teuer ist der weiße Spargel. Alle anderen Gemüsesorten finden wir noch vor.
Orangen sind im März von hervorragender Qualität.
heute wär mal wieder schnitzeltag im stadtbeisl (fußgängerzone gegenüber pizza hollywood) , würde gerne vorbeischaun, sonst noch wer dabei?
Schad, hab grad den Schweinslungenbratenrest vom Sonntag verputzt. Was kann der Schnitzeltag ?
ein riesenschnitzel (in wahrheit sinds 2 riesige) + erdäpfelsalat um 7 oder 8 euro
ein schnitzerl wird doch wohl noch gehn, oder?
ein riesenschnitzel (in wahrheit sinds 2 riesige) + erdäpfelsalat um 7 oder 8 euro
Nicht schlecht. Möcht ich auf jeden Fall einmal machen.
ein schnitzerl wird doch wohl noch gehn, oder?
Uff. Ich will das gute Schnitzerl doch nicht wieder rausleeren, wie du deinen Big Tasty seinerzeit. (wobei man sagt, da soll auch Alkohol im Spiel gewesen sein ...)
Ist der Schnitzeltag regelmäßig oder alle heiligen Zeiten ?
immer dienstag, anscheinend aber nur im märz
das letzte mal wars im sommer irgendwann
Dienstag 31. böte sich also auch noch an.
von mir aus gern, und danach gasbock
Dienstag geht bei mir halt leider original nie. :fuck:
Aber nächste Woche schon, weil da ist die Heimstunde am Mittwoch!
ein riesenschnitzel (in wahrheit sinds 2 riesige) + erdäpfelsalat um 7 oder 8 euro
ein schnitzerl wird doch wohl noch gehn, oder?
Als wir da heute vorbeispazierten, nachdem wir unsere herrlichen Leonardellis-Eise verspeist hatten, stand original "€ 4,90" auf der Tafel.
also heute um 19 uhr im stadtbeisl?
Ja, so hätt ich mir das auch vorgestellt.
Wunderbar !
:bier:
April
Ostern wird durch zartes Lammfleisch, Kitzgeißen und den traditionellen Osterschinken eingeläutet. Kiebitzeier sind wohl marktamtlich verboten, sonst würden sie eine wohltuende Abwechslung in unseren Speisezettel bringen. Suppenkräuter, frische Morcheln, gebackene Froschschenkel, gefüllte Tauben, Schnepfen, Blattspinat, Kopfsalat, Spargel, junge Karotten, Erbsen und Rhabarber, gegen Ende des Monates Ananaserdbeeren lassen uns die schlechten Wintermonate vergessen.
An Fischen sind Lachs, Forellen, Karpfen und Barben zu empfehlen, ebenso Makrelen und Meeraale.
Die Kühlhausware ist im April auch schon ziemlich aufgebraucht und so sehen wir auf unserem Rundgang wenig Wildbret.
Auer-, Birk- und Trappenhahn knallt der Jäger von den Bäumen, ihm zur Ehre und der Köchin zu Leide, weil sie trotz aller Sorgfalt nie sehr gut und weich sind, aus dem einfachem Grunde, da ja der Jäger sich immer die schönsten und größten, aber leider auch die zähesten Tiere aufs Korn nimmt.
Ludwig Ganghofer bringt in einem seiner unsterblichen Werke ein Rezept über die Zubereitung des Auerhahnes. Der ulkigen Originalität halber, wollen wir es zum Abdruck bringen:
"Erstens amal mußt ihn im Keller an der Luft hängen lassen a ganze Wochen; nachher amal mußt ihn vier Tag lang in Boden einigrabn, daß er ins Dämpfen kommt und die Zaachen (Zähigkeit) verliert; nachher amal mußt ihn recht sauber rupfen und mußt ihm mit einer glühenden Kohl die Haarln abbrennen; nachher amal mußt ihn ausnehmen und mußt ihn von außen und innen mit Salbeiblätter recht fest einreiben und drei Tag lang wird er in Essig einbeizt, mit die feinsten Gwürz; nachher amal mußt ihn recht schön spicken, mußt ihn füllen mit den besten Sachen, a halbe Stund wird er in Madeira gsotten, nachher wird er in Butter schön bräunlet rausbraten und wann er firtig is, nachher wirfst ihn am Mist, denn mehr is das zaache Luder net wert."
*****
Anm.: Da steht wirklich firtig. ;)
Mmmmmhhhjaaaaa, lecker, lecker!! (http://atzepeng.blogspot.com/2007/01/basteln-mit-wurst_116924111396671792.html#links) :homer:
Was so eine einfache Milchschnitte alles kann ... :homer:
http://www.juristenfutter.ch/wp-content/uploads/2008/10/milchschnitte.jpg
Paar Anregungen fürn Grent ;)
http://thisiswhyyourefat.com/
:thumbsu:
Sehr geile Sachen. Da will man echt ständig reinbeißen !
Mai
Was im Vormonat an Gemüsen noch Auslands- und Glashausware war, das bringt uns der Wonnemonat schon aus eigener Fechsung. Es gibt Karotten, Erbsen, Kartoffeln, fallweise auch schon junge Kohlrüben, die ersten Steinpilze, Erdbeeren, Rhabarber, die ersten Kirschen und auch Waldmeister zur festlichen Maibowle.
Wildbret ist durch den Maibock vertreten.
Der Stör nach der Laiche ist voll auf der Höhe, ebenso Aale, Forellen, Äschen, Flundern, Makrelen und Meeraale.
Ein Webshop für Lustenauer Senf - das ist mit der beste, den ich je gegessen hab:
http://www.lustenauer-senf.com/index.php?go=produkte
Wenn wer zwecks Sammelbestellung auch was haben will, bitte mir sagen.
Juni
Hervorragend im Geschmack sind in diesem Monat junge Gänse und Poularden, ebenso Kalbfleisch. Gegen Ende des Monats macht die Morchel dem um diese Jahreszeit kräftigen, wohlschmeckenden Steinpilz Platz.
Der Gemüsemarkt wird mit fast allen Gemüse- und Salatsorten nun voll beliefert. Der pikante grüne Paprika vertritt das heißblütige Ungarn. Erdbeeren, Johannesbeeren, Himbeeren, Kirschen, die ersten Marillen und Feigen können wir auch schon im Körbchen nachhause bringen.
Als Wildbret ist wohl der Rehbock im Juni am besten. Fische sind vertreten durch Forellen, Äschen, Lachse, Aale, Steinbutte, Makrelen, Seebarsche und Seeaale als Salzwasserfische.
Zu all diesen köstlichen Gerichten - die Erdbeerbowle.
florianklachl
27.06.2009, 01:17
Der pikante grüne Paprika vertritt das heißblütige Ungarn.Der rote Paprika vertritt das heißblütige Ungarn!
Ein Webshop für Lustenauer Senf - das ist mit der beste, den ich je gegessen hab:
http://www.lustenauer-senf.com/index.php?go=produkte
Wenn wer zwecks Sammelbestellung auch was haben will, bitte mir sagen.
Schaut sehr verlockend aus!
Wäre bei der nächsten Gelegenheit gerne mit folgenden Artikeln dabei:
Rheintaler Bauernsenf
Krensenf
Zigeunersenf
Senf von Dörrpflaumen Herbert Bösch
version4x
29.06.2009, 12:05
Schaut sehr verlockend aus!
Wäre bei der nächsten Gelegenheit gerne mit folgenden Artikeln dabei:
Rheintaler Bauernsenf
Krensenf
Zigeunersenf
Senf von Dörrpflaumen Herbert Bösch
Ich war mal beim Meinl am Graben, da gibts einige Senfkuriositäten - mit diversen Früchten uns so und den schottischen Whisky Senf :)
florianklachl
24.07.2009, 12:38
Hier kann man sich sein Individualmüsli zusammenmischen und zuschicken lassen:
www.mymuesli.com
Ich war mal beim Meinl am Graben, da gibts einige Senfkuriositäten - mit diversen Früchten uns so und den schottischen Whisky Senf :)
Stimmt. Den grobkörnigen Glenfiddich-Senf gibts auch schon Ewigkeiten. Schmeckt wirklich gut.
Die Feigen-, Orangen und Mango-Klassiker gibts mittlerweile sogar schon beim Merkur.
Mittwoch, 11:45h, Schnitzel, Wüde Goass.
[X] Dabei
[ ] Nicht Dabei
Na echt? Ich dachte, von Dir kam die Idee. ;)
Ich hab gestern den Fl0ri eh gefragt, ob Du Mittag gemeint hättest, weil Du ja normalerweise arbeiten müsstest ... er hat gemeint, schon.
Oder gibt's einen besserern Termin?
ich glaub wir haben schon gesagt das wir mal wieder schnitzel essen gehn, aber zur mittagszeit geht sichs leider nicht aus
wie wärs am abend?
Würd ich auch gern. Werd ich dem Fl0ri ein email schreiben.
[X] Nicht dabei. Mittags geht nicht.
Eventuell mal am Abend?
Ja, wie wärs nächste Woche irgendwann abends? (weil 2x die Woche Schnitzel wär mir zu viel)
ja gerne nächste woche mal
Beim Putzen der Küche sind mir gerade ein paar alte Gusto-Heftln in die Hände gefallen. Vielleicht mach ich einmal ein paar Scans, wenn die Zeit reif ist.
Die Dinger sind jedenfalls durch und durch mörder. Allein die Titel sind super!
01/85: "Das Beste vom SCHWEIN - Wie man den Sonntagsbraten noch besser macht"
03/85: "13 köstliche KNÖDEL-IDEEN"
10/85: "Backen, backen, backen - jetzt preiswert: ÄPFEL & BIRNEN"
11/87: "Martini Gansl" :D
12/87: "Kekse und Kuchen" :D
Lebensmittelfotografie war damals noch völlig anders aufgezogen, doppelformatige Fleischspieße, wo sich zwischen die Brocken der Deko wegen ein paar Paprikapartikel zwängen,
Wurzelwerk, das sich im Fett nur so suhlt,
Grammelknödel, wo der Knödelteig offenbar nur den Zweck hat, dass die Grammeln nicht auseinanderfallen, ... alles unmenschlich :rofl:
Der Mikrowellentest! BOSCH Gourmet 2200, Max. Leistung 600W, 2 Schaltstufen, ATS 12.990,-
version4x
21.09.2009, 08:32
Ich sollt vielleicht auch mal in die alten heftln von meiner mutter schaun, die sicher auch noch solche herumliegen :)
Juli
Koche kalt im heißen Sommer, iß wenig Fleisch, dafür viel Gemüse, Obst und grüne Salate! Am Markt, der reich beschickt ist, finden wir schon die ersten, so sehr beliebten jungen Maiskolben. Reife Heidelbeeren und Himbeeren, Pfirsiche und Melonen lachen uns verlockend entgegen.
Kalbfleisch ist wohl im Juli, da für das Muttertier schon reichliches und gutes Grünfutter vorhanden ist, am zartesten und sehr weiß.
Ganz hervorragend sind im Juli Krebse, Forellen, Lachse, Aale und Weißfische, die den Fischmarkt beleben.
- Aus dem Meere haben wir Makrelen, Flundern, Steinbutten und Hummer. - Hirsche und Rehbock liefern gutes und schmackhaftes Fleisch.
Eine gut gekühlte Melone wird uns an heißen Sommerabenden immer willkommen sein.
August
Pularden und Hühner sind in voller Form. Als Neuheit auf dem Markte sehen wir zum ersten Male frische Heringe feilgeboten. Weinbergpfirsiche im August sind eine Delikatesse. Der Gemüsemarkt ist reichlich beschickt. Auch sehen wir schon die ersten inländischen Tomaten und junge Karfiolrosen.
Hirsch, Rehbock, Gemswild, die ersten Rebhühner, Wachteln und ab 16. die ersten Feldhasen vertreten den Wildbedarf.
Für die Fischküche erhalten wir Forellen, Äschen, Lachse, Lachsforellen, Aale und Barben. An Seefischen ist das Angebot gering.
Als Freunschaftstrunk geben wir Pfirsichbowle.
September
Der September steht im Zeichen des Obstes und der Feldfrüchte. Rotwangige Äpfel, Trauben, Birnen und frischgeerntete Zitronen beleben das bunte Marktbild.
Eierschwammerln und Herrenpilze sind reichlich vorhanden, desgleichen auch schon die ersten Krautköpfe. - Im Walde erschallt fleißig das Jagdhorn. Hirsche, Hirschtiere und -kälber, Rehbock, Hochwild, Rebhuhn, Haselhahn und -huhn, nichts ist vor der todbringenden Kugel sicher. Ab 16. ist auch der Fasan schußfrei.
Heringe, Rotzunge, fast alle Seefische, Blaufelchen, Forellen, Äschen, Lachse, Schleien, Hechte, Zander, Sole und Rotbarben sind für die Fischküche vorhanden.
Als Spezialgetränk: Süßer Most.
Hab grad eine Fast Food Kette namens "Der Wienerschnitzel" in den USA entdeckt. Das Interessante dran: Es werden nur Hot Dogs angeboten. Sehr geil
http://www.wienerschnitzel.com/aboutus.php
Hab grad eine Fast Food Kette namens "Der Wienerschnitzel" in den USA entdeckt. Das Interessante dran: Es werden nur Hot Dogs angeboten. Sehr geil
http://www.wienerschnitzel.com/aboutus.php
Hier einer in Vegas. :)
Wir waren dann aber doch beim Subway nebenan. ;)
Das Interessante dran: Es werden nur Hot Dogs angeboten.
Wiener = Würschtl
aber auch
Wiener = Penis
such 's dir aus :)
"Der Wienerschnitzel" != ("Penis" || "Würschtl")
... such's dir aus :) :cat:
Das Selbstverständnis ein Schnitzel aussieht, bzw. was es überhaupt ist,
hat ein Ami halt ned. Das Sensationswort ist "Wiener". Könntest auch "Wiener Suderant" hinschreiben. Hätte den selben Wirkungsgrad.
masta_stefant
11.11.2009, 01:12
Passend dazu bräuchts dann die Lokalkette "Der Habs-Burger: Fast Food für den kleinen Hunger" :)
Passend dazu bräuchts dann die Lokalkette "Der Habs-Burger: Fast Food für den kleinen Hunger" :)
:eek:
wie schauts mal wieder mit einer chinesenrunde aus?
florianklachl
02.12.2009, 00:12
wir koennten wieder einmal einen Silvesterchinesen am fruehen Abend machen wie vor sechs Jahren beim Panda :thumbsu:
gerne, dann kriegen wir wieder einen kalender geschenkt....
Geil. :) Und zum Abschluss jede Menge Chinesen-Tee in einer eigenen Kanne. Das war lässig.
vBulletin® v3.6.8, Copyright ©2000-2010, Jelsoft Enterprises Ltd.